16. Txistor Eguna hartu zuen Arbizuk lastailaren 11n. Jende asko elkartu zuen hitzorduak. Askok beraien ibilgailuetan joan ziren Arbizura. Baina zenbait lakuntzarrek eta etxarriarrek oinez edo bizikletan joan ziren. Goizean zehar txistor pintxoak dastatzeko aukera izan zen. Guztira 120 kilo prestatu zituzten, 2.000 bat pintxo, Embutidos Arbizu eta Juan Flores enpresek emandakoak. Jatekoa laguntzeko ardoa edo mostoa zegoen aukeran. Dastaketa egiteko hiru euro ordaindu beharra zegoen.
Txistorraz egindako pintxo lehiaketara sei parte hartzaile aurkeztu ziren. Irabazlea zein zen eguerdian jakin zen: Juanito tabernaren Arbizushi. Zahara Boujaja eta Mª Jesus Lopez de Sabando sukaldariek Shushi kurruskaria txistorrarekin, aguakatearekin, gazta kremarekin eta zilantro ukituarekin prestatu zuten. Saria Jon Razkinek jaso zuen. Tabernarekin hiru urte daramate eta bigarren aldia da lehiaketa irabazten dutena. Razkinek jakinarazi duenez, ostiraleko pintxopoteren batean dastatzeko jarriko dute pintxo irabazlea. Epaimahai osatu zuten: Javier Diaz, Alhambra jatetxea; Nerea Caballe, Izarra jatetxea; Juantxo Saenz, Herriko Taberna eta Mila Berastegi eta Esther Razkin arbizuarrak
Gehiago
Karrika Nagusian elikagai eta artisautza 36 postu izan ziren. Jakina, tartean txistorra salgai zegoen. Salmahaietako eskaintza tentagarria izan zen arbizuar eta bisitariendako. Baina jolas parkearen ondoan dagoen markesinan eskaintzen ziren odolki pintxoak ere. Han bertan txistorra ohiko eran nola egiten zen erakutsi zuten.
Erraldoi eta buruhandien konpartsa ere atera zen Txistor Eguna girotzera. Haizeberri gaitarien doinura dantzatu zuten. Bestalde, 90 trikitilarik ospakizunari doinua jarri zioten: Berriozar, Iruñeko Alde Zaharreko, Barañain, Zizur Nagusia, Txantrea, Lizarra, Arbizu, Bakaiku eta Altsasuko eskoletako ikasleak ziren.
Arbizuko Gazte Asanbladak (AGA) antolatutako herri bazkaria izan zen eguneko berritasuna. Arratsaldean, Korrontzirien Mundua dantzan ikuskizuna izan zen. Bertan Arbizuko eta Altsasuko dantzariek parte hartu zuten. AGAk antolatutako hsipanitatearen kontrako kontzentrazioa eta ondorengo erromeria eta gaupasarekin despeditu zen eguna.
