OSAGAIAK (4 lag.)
1 kukulu
1 lata antxoa
1 lata mendrezka
oliba-olioa
Modenako ozpina
gatza
NOLA EGIN
- Kendu kukuluei kanpoko hosto batzuk, punta moztu eta uretan garbitu.
- Moztu kukulu bakoitza lautan edo seitan, eta jarri erretilu zabal batean. Eman gatza kukuluei.
- Zabaldu hegaluze-mendrezka kukuluen gainean, bere olioarekin batera; eta antxoak ere bai.
- Prestatu ozpin-olioa (3 zati olio eta 1 zati Modenako ozpin), eta bota ozpin-olioa kukuluen gainera.